El 60% de las especies silvestres cafeteras, se encuentran en alto riesgo de extinción, debido a transformaciones en sus cultivos. De hecho, es una de las tasas de probabilidad de extinción más altas para una planta. Por esta razón… ¿El café está en peligro de extinción?
Así lo indica el estudio: High extinction risk for wild coffee species and implications for coffee sector sustainability, publicado por la revista Science Advances. 75 de las 124 especies de café silvestre del mundo, están en peligro de extinción.
Este estudio muestra el riesgo de extinción de las especies silvestres, con información crucial. Esto servirá para desarrollar estrategias para la supervivencia del sector cafetero en todo el mundo.
Desde que aumentó el número de sequías y la rápida propagación de patógenos fúngicos, estas especies enfrentan varias amenazas. Es importante que este sector tenga capacidad de reacción y tome las medidas necesarias de mitigación.
Por ejemplo, mantener las colecciones de germoplasma -conjuntos de semillas que se mantienen fuera de sus hábitats naturales para el fitomejoramiento, conservación y otros fines de investigación- es importante para el futuro del café.
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El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y su cultivo forma parte del sector económico multimillonario. Abarca una larga cadena de producción, que va desde el agricultor hasta el consumidor. Vale la pena resaltar, que un promedio de 100 millones de pequeños agricultores y sus familias, dependen del café en todo el mundo.
Las principales especies de café
El comercio mundial cafetero se basa en dos especies: Arábica-Coffea-arabica, que comprende el 60% de comercialización. Y el Robusta-Coffea-canephora con el 40%. A futuro se necesitarán otras especies de café, para la supervivencia del sector cafetero, debido al aumento de amenazas que estas especies principales enfrentan.
Actualmente se conocen 124 especies de café silvestre. Cada una con rasgos útiles para el desarrollo del café como la tolerancia climática y la resistencia a plagas.
La Organización Internacional del Café evaluó el riesgo de extinción de las 124 especies silvestres para clasificarlas. Según su riesgo de extinción, estarán en alguna categoría de la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
Los resultados señalan que 75 especies, están en peligro de extinción, siendo la tasa de amenaza más alta registrada para una especie de planta. Además, el 55% de todas las especies de café silvestre se encuentran en colecciones de germoplasma y el 72% se encuentran en áreas protegidas.
Fuente: National Geographic
