A propósito de la polémica desatada esta semana en Colombia acerca del precio de los huevos, desde Datanalab queremos recordar la importancia de este alimento, y es que el valor nutricional del huevo es innegable, como el hecho de que es una fuente de proteína de excelente calidad. Descubre los beneficios de comer huevo
A continuación, les daremos cinco razones para comer huevos:
1. Uno de los alimentos más nutritivos del planeta, y una extraordinaria fuente de proteína.
Un solo huevo aporta seis gramos de proteína y 14 nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, B, D y E, además de ser fuente de calcio, selenio y yodo.
2. Buenos para el cerebro.
Los huevos contienen colina, un nutriente poco conocido que juega un papel importante en la construcción de membranas celulares, y participa en varias funciones vitales de nuestro cuerpo. Ayuda al desarrollo saludable del cerebro, juega un papel destacado en la función hepática y el metabolismo y se ha documentado que reduce el riesgo de cáncer de mama.
3. Buenos para el corazón.
Diversos estudios han concluido que comer huevos puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en personas sanas. A pesar de contener colesterol, los huevos contienen un alto nivel del colesterol bueno (HDL) y las investigaciones muestran que las personas con niveles más altos de HDL generalmente tienen menor riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.
4. Buenos para la vista.
La deficiencia de vitamina A es una de las principales causas de ceguera en todo el mundo, y los huevos son una gran fuente natural de vitamina A. La yema también contiene potentes antioxidantes que pueden contrarrestar algunos procesos degenerativos que afectan a nuestra visión.
5. Nos mantienen sanos a cualquier edad.
Los huevos aportan componentes beneficiosos para todos a cualquier edad. Proporcionan los nutrientes que ayudan al desarrollo del feto, nos mantienen activos y con energía durante todo el día y son una fuente saludable de proteínas de alta calidad, que necesitamos en todas las edades.
Así que, desde Dataclinic los invitamos a seguir consumiendo este alimento tan importante y que contribuye de gran manera a mejorar nuestra salud. ¡Que vivan los huevos!. Y tú ¿Qué otros beneficios de comer huevo conoces?
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Fuente: instituto huevo
